典型企业：广西桂林市平乐县某公司

养殖场地点：桂林市平乐县源头镇

开始养殖时间：2013年

牛群结构数量：存栏2000头（其中能繁母牛962头）。。。。。。。。

牛品种与来源：西门塔尔、利木赞、安格斯，，，，，，，主要自繁自养

出栏情况：出栏863头育肥牛

职工人数：职工20人（其中技术员6人）

主要采用自繁自养模式，，，，，，，建设有现代农业种植、肉牛养殖、粪污有机肥生产、肉牛屠宰、餐饮等环节完善的全产业链；；；；；；；；饲料主要来源企业种植与加工产生的秸秆和下脚料，，，，，，，同时通过“公司+合作社模式种植采购全株玉米、甘蔗尾叶等作为饲草，，，，，，，整体饲料成本异常低廉。。。。。。。。饲料主要采用生物发酵技术进行加工与保存；；；；；；；；牛舍全程采用生物垫床养殖为主、育肥后期部分拴养；；；；；；；；粪污全部用于生产有机肥，，，，，，，有机肥用于种植和销售，，，，，，，形成了自己有机肥产品；；；；；；；；同时企业建立了屠宰、餐饮等后续产业链，，，，，，，基本能够销售处理完牛场生产的肉牛。。。。。。。。

1.全产业链运作，，，，，，，种植、养殖、屠宰、餐饮、有机肥生产等环节完善。。。。。。。。饲料原料自给率高，，，，，，，各环节均产生效益，，，，，，，受市场影响较小，，，，，，，企业有较好的抗风险能力，，，，，，，整体效益好。。。。。。。。

2.企业自己的加工马蹄渣等下脚料为主要饲料原料几乎0成本、订单生产全株玉米综合成本在430元/吨，，，，，，，收购甘蔗尾叶在180元/吨左右等，，，，，，，饲料成本极低。。。。。。。。

3.粪污综合利用，，，，，，，实现基地种养循环。。。。。。。。建设配套有完善的有机肥生产线，，，，，，，生产的有机肥供给自己的种植基地和销售到周边种植户，，，，，，，即增加了有机肥和种植经济收入，，，，，，，又节约了种植环节成本。。。。。。。。

4.自己开展屠宰和餐饮，，，，，，，经济效益好，，，，，，，企业效益受市场价格波动的影响小。。。。。。。。

5.牛群以自繁自养为主，，，，，，，牛来源稳定，，，，，，，疫病风险小，，，，，，，牛种优生产成绩好。。。。。。。。

6.牛场技术团队完善，，，，，，，生产成绩好，，，，，，，经济效益高。。。。。。。。

7该模式全产业链生态种养循环，，，，，，，种植、养殖、有机肥、屠宰、餐饮等每个环节均能产生收益，，，，，，，预估平均每头出栏肉牛综合经济效益在10000元左右。。。。。。。。

典型企业：广西河池市都安县某公司

养殖场地点：广西河池市都安县高岭镇龙洲村内东屯

开始养殖时间：2015年

牛群结构数量：存栏800头（其中能繁母牛560头）。。。。。。。。

牛品种与来源：利木赞、西门塔尔，，，，，，，主要自繁自养

出栏情况：出栏300-400头育肥牛

职工人数：职工12人（其中技术员4人）

采用全自繁自养模式，，，，，，，建设有集现代农业种植、观光采摘园、肉牛养殖、粪污有机肥生产、肉牛屠宰加工、餐饮等环节完善的全产业链；；；；；；；；饲料主要来源企业种植与加工产生的秸秆和下脚料，，，，，，，同时通过“公司+合作社收购秸秆、全株玉米等作为饲草，，，，，，，整体饲料成本低廉。。。。。。。。饲料主要采用生物发酵技术进行加工与保存；；；；；；；；牛舍全程采用生物垫床养殖为主；；；；；；；；粪污部分用于生产有机肥。。。。。。。。部分牛粪用于有“葡萄-蚯蚓-有机肥”模式处理成蚯蚓粪肥（在葡萄园养殖蚯蚓）。。。。。。。。肥料用于种植和销售；；；；；；；；同时企业建立了观光、种植、屠宰、加工、餐饮等后续产业链，，，，，，，基本能够销售处理完牛场生产的肉牛。。。。。。。。

1.全产业链运作，，，，，，，种植、观光、养殖、屠宰、加工、餐饮、有机肥生产等环节完善。。。。。。。。饲料原料自给率高，，，，，，，各环节均产生效益，，，，，，，受市场影响较小，，，，，，，企业有较好的抗风险能力，，，，，，，整体效益好，，，，，，，收益环节多。。。。。。。。

2.企业自己种植和观光园的秸秆、加工下脚料等为主要饲料原料几乎0成本、合作社收购玉米杆（200元/吨），，，，，，，全株玉米（340元/吨）等等，，，，，，，饲料成本低。。。。。。。。

3.粪污综合利用，，，，，，，实现基地种养循环。。。。。。。。建设配套有完善的有机肥生产线，，，，，，，蚯蚓养殖园、种植园、观光园等，，，，，，，生产的有机肥供给自己的种植基地和销售到周边种植户，，，，，，，即增加了有机肥和种植经济收入，，，，，，，又节约了种植环节成本。。。。。。。。

4.自己开展农业观光、肉牛屠宰、熟食加工、餐饮，，，，，，，各环节均有收益，，，，，，，且都是自己生产的产品，，，，，，，数量、质量、品质、价格稳定，，，，，，，企业效益受市场价格波动的影响小。。。。。。。。

5.牛群以自繁自养为主，，，，，，，牛来源稳定，，，，，，，疫病风险小，，，，，，，牛种优生产成绩好。。。。。。。。

6.牛场技术团队完善，，，，，，，生产成绩好，，，，，，，经济效益高。。。。。。。。

7该模式全产业链生态种养循环，，，，，，，果蔬大米等种植、观光、养殖、有机肥、屠宰、熟食加工、餐饮等每个环节均能产生收益，，，，，，，预估平均每头出栏肉牛综合经济效益在12000元左右。。。。。。。。

典型企业：广西桂林市雁山区某公司

养殖场地点：桂林市雁山区大埠乡西头村

开始养殖时间：2017年

牛群结构数量：存栏1800头（其中能繁母牛650头）。。。。。。。。

牛品种与来源：西门塔尔、夏洛莱,全自繁自养

出栏情况：出栏750头育肥牛

职工人数：职工14人（其中技术员6人）

采用全自繁自养模式，，，，，，，建设有集饲料加工、肉牛养殖、粪污有机肥生产、肉牛屠宰、牛肉加工等环节完善的全产业链；；；；；；；；饲料主要来源为当地罗汉果加工厂的罗汉果渣和漓泉啤酒厂的啤酒渣，，，，，，，饲料成本低，，，，，，，适口性好，，，，，，，数量大；；；；；；；；牛舍全程采用生物垫床养殖为主、育肥后期部分拴养；；；；；；；；粪污全部用于生产有机肥，，，，，，，有机肥用于销售，，，，，，，形成了自己有机肥产品；；；；；；；；同时企业建立了屠宰、牛肉加工厂等后续产业链，，，，，，，基本能够销售处理完牛场生产的肉牛。。。。。。。。

1.牛场技术团队完善，，，，，，，精细管理，，，，，，，目标化管理，，，，，，，生产成绩好，，，，，，，经济效益高。。。。。。。。

2.全产业链运作，，，，，，，饲料加工、养殖、有机肥生产、屠宰、肉类加工等环节完善。。。。。。。。饲料原料充足价廉，，，，，，，各环节均产生效益，，，，，，，受市场影响较小，，，，，，，企业有较好的抗风险能力，，，，，，，整体效益好。。。。。。。。

3.当地饲料原料丰富，，，，，，，运输成本低。。。。。。。。企业收购罗汉果渣在140元/吨，，，，，，，收购啤酒渣在450元/吨左右等，，，，，，，饲料成本低。。。。。。。。

4.建设有完善的有机肥生产线，，，，，，，全部用于出售。。。。。。。。

5.企业本身开展屠宰和牛肉加工，，，，，，，经济效益好，，，，，，，企业效益受市场价格波动的影响小。。。。。。。。

6.牛群以自繁自养为主，，，，，，，牛来源稳定，，，，，，，疫病风险小，，，，，，，牛种优生产成绩好。。。。。。。。

7.该自繁自养全产业链模式，，，，，，，养殖、有机肥、屠宰、牛肉加工等每个环节均能产生收益，，，，，，，预估平均每头肉牛综合经济效益在5000-7000元左右。。。。。。。。

典型企业：广西桂林市资源县某公司

养殖场地点：桂林市资源县车田苗族自治乡

开始养殖时间：2012年

牛、羊群结构数量：存栏牛1050头（其中能繁母牛303头）、存栏羊2000只（其中能繁母羊400只）

牛、羊品种与来源：本地黄牛(虎斑牛)、安格斯、西门塔尔；；；；；；；；本地山羊、黑山羊、努比亚,全部自繁自养

出栏情况：2021年出栏360头育肥牛、1200头育肥羊。。。。。。。。

职工人数：职工31人（其中技术员5人）

采用全自繁自养模式，，，，，，，利用天然草地分区循环放养，，，，，，，进行草地改良，，，，，，，建设有牧草种植、肉牛养殖、粪污有机肥生产、肉牛屠宰、直销店等环节完善的全产业链，，，，，，，打造网红有机品牌牛肉；；；；；；；；饲料主要来源于天然草地，，，，，，，同时种植全株玉米、象草，，，，，，，利用种植基地各种秸秆与果蔬次品等作为饲草，，，，，，，整体饲料成本异常低廉。。。。。。。。饲料主要采用生物发酵技术进行加工与保存；；；；；；；；牛羊前期以高山草地放牧为主，，，，，，，后期育肥采用生物垫床进行育肥；；；；；；；；粪污用于生产有机肥，，，，，，，有机肥用于种植全株玉米和象草；；；；；；；；同时企业建立了屠宰、直销店、网店等后续产业链，，，，，，，成为网红有机产品销售企业。。。。。。。。

1.全产业链运作，，，，，，，养殖、有机肥生产、屠宰、直销店、网店等环节完善。。。。。。。。饲料原料自给率高，，，，，，，各环节均产生效益，，，，，，，受市场影响较小，，，，，，，企业有较好的抗风险能力，，，，，，，整体效益好。。。。。。。。

2.企业租有19000亩天然草地，，，，，，，草地租金极低，，，，，，，自己种植全株玉米和象草，，，，，，，饲料成本极低。。。。。。。。

3.粪污综合利用，，，，，，，实现基地种养循环。。。。。。。。生产的有机肥供给自己的种植基地，，，，，，，节约了种植环节成本。。。。。。。。

4.自己开展屠宰和加工，，，，，，，打造牛羊肉产品有机品牌，，，，，，，发展订单农业，，，，，，，经济效益好，，，，，，，企业效益受市场价格波动的影响小。。。。。。。。

5.牛群、羊群以自繁自养为主，，，，，，，牛、羊来源稳定，，，，，，，疫病风险小，，，，，，，牛、羊种优生产成绩好。。。。。。。。

6.养殖场技术团队完善，，，，，，，生产成绩好，，，，，，，经济效益高。。。。。。。。

7.该模式草地放养全产业链，，，，，，，养殖、屠宰、直销店等每个环节均能产生收益，，，，，，，预估平均每头肉牛综合经济效益在8000元左右，，，，，，，平均每头肉羊综合经济效益在800元左右。。。。。。。。